动物生产和卫生部（DAPH）是负责为斯里兰卡畜牧业及其利益相关者提供技术领导的国家组织。DAPH位于斯里兰卡康提山区首府佩拉德尼亚，由农业部运作，由国家畜牧业促进及乳制品和蛋类相关产业部直接负责。

DAPH 于 1978 年 9 月成立，隶属于农村工业发展部。当时的政府成立了该部门，该部门于1977年上台，意识到畜牧业在斯里兰卡社会经济发展中的重要性。

DAPH目前通过其五（05）个技术部门运作，例如动物健康、动物育种、兽医研究、人力资源开发、牲畜规划和经济学，以及两（02）个支持服务部门（行政和财务）。除了提供技术专家服务外，DAPH还实施了一系列与畜牧业有关的法规。

随着1988年省议会的成立，DAPH的大部分实地级职能移交给了由省长领导的九（09）个省级动物生产和卫生部（PDAPH）。分散在全国各地的337个分区兽医办公室在PDAPH下运作，负责提供服务。由兽医管理的分区兽医办公室是DAPH的主要职能单位。DAPH为省级DAPH提供技术专业知识和备份服务。